كتاب الحلويات للقطه المشمشيه***** خمس نجوم
NeXt VeT :: •εïз¦[يالا نحب بجد ]¦εïз• :: `*:•. أدم وحواء•:*¨` :: `*:. مملـگةٌ آلأُنثــىٌ •*¨ :: المطبخ,الطبخ,وصفات الاكلات
صفحة 1 من اصل 1
كتاب الحلويات للقطه المشمشيه***** خمس نجوم
من طرف ميرال الجمعة أبريل 16, 2010 8:49 pm
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا باعضاء احلى منتدى
ان شاء الله انا هعمل كتاب للحلويات
واحاول اجيب لكم اكتر عدد ممكن من الحلويات
ان شاء الله علشان اسهل عليكم وعلى نفسى
ويارب الفكره تعجبكوا وتستفيدوا
اولا طريقه عمل الكيكه
المقادير
3اكواب دقيق
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر
الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا
نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائ
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
وده الشكل النهائى
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة
بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين
هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين
وده الشكل النهائى
وبالهنا والشفا
ثانيا بلح الشام
المقادير
كوب ماء
1/4 كوب زيت
11/2 كوب طحين
3 بيضات
فانيلا
الطريقه
- يوضع الماء والزيت في اناء على النار حتى يغلي .
- في بدء الغليان يضاف الطحين دفعه واحده ثم يرفع من على النار ويقلب ثم يترك ليبرد .
- تضاف بيضه وتخفق جيدأ مع العجينه حتى تمتزج
-
توضع العجينه في كيس الحلواني ويوضع بها القالب المشرشر
يعصر الكيس لتخرج العجينه أصابع صغيره أو بالطول الذي ترعبين به وتقص بالمقص الخاص بالمطبخ
يعصر الكيس لتخرج العجينه أصابع صغيره أو بالطول الذي ترعبين به وتقص بالمقص الخاص بالمطبخ
تنشل من الزيت وتوضع في الشربات لعد ان تترك ثوانى لتبرد
تنشل
من الشربات وتترك ليصفى السكر الزائد
ترص في صحن التقديم ويرش عليها الفستق الناعم
او الشيكولاته او حسب الرغبه
تنشل
من الشربات وتترك ليصفى السكر الزائد
ترص في صحن التقديم ويرش عليها الفستق الناعم
او الشيكولاته او حسب الرغبه
وبالهنا والشفا
يلا بقى اسيبكم مع دول والاسبوع الجاى اجيبلكم حاجات تانيه كتييييييييييييييييييييييييييير
بس عليكوا تقولولى ايه رايكم
ميرال- عضو جديد
- s m s : من دعاء النبي (صلى الله عليه وسلم)اللهم إليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين أنت ربُّ المستضعفين وانت ربّي إلى من تكلني، إلى بعيد يتجهَّمني أم إلى عدو ملكته أمري إن لم يكن بك علىِّ غضبُُ فلا أبالي، ولكنَّ عافَيَتَك أوسعُ لي. أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات، وصلح عليه أمر الدنيا والآخر ه من أن تُنزل بي غضبك أو يَحِلَّ علىَّ سخطُك لك العتبى حتى ترضى ولا حول ولا قوة إلا بك
عدد الرسائل : 70
العمر : 33
الموقع : فى الدنيا الواسعه
العمل/الترفيه : اى عمل نافع يبعدنى عن الملل
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
مواضيع مماثلة» كتاب طبخ خاص بالشباب
» كتاب في السيره
» هذا كتاب طبخ خاص بالشباب
» كتاب عن المناعة عند الطيور
» أحدث كتاب عن الكلاب
» كتاب في السيره
» هذا كتاب طبخ خاص بالشباب
» كتاب عن المناعة عند الطيور
» أحدث كتاب عن الكلاب
NeXt VeT :: •εïз¦[يالا نحب بجد ]¦εïз• :: `*:•. أدم وحواء•:*¨` :: `*:. مملـگةٌ آلأُنثــىٌ •*¨ :: المطبخ,الطبخ,وصفات الاكلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى